一碗舌尖上的稀豆粉和一个給抗战捐飞机的家族

腾冲五日 董官村 西董花园 腾冲董氏家族

保山腾冲

首页 > 乡村小镇 > 目的地 > 保山 > 一碗舌尖上的稀豆粉和一个給抗战捐飞机的家族
因图君
订阅

咖啡馆主,大学摄影教师,中国摄影家协会会员,摄影获众多奖项。旅行达人,雪峰登顶潜水持证,足迹北极、欧洲、美洲、亚洲多国

分享到朋友圈,看看你的微信影响力有多大?

分享此页至

复制成功,去粘贴吧

本文内容相关目的地

  • 保山

  • 腾冲

  • 乡村小镇董官村一派岁月静好的祥宁画面,勤劳与智慧让董姓氏族的生活变得更加精彩。
  • 美食稀豆粉有一种特殊的清香,可以加上辣椒面、鲜姜水、蒜泥等调料,按不同的口味搭配着吃

第三次来腾冲,才发现这个被称为极边之城的县级市原来有那么多故事。要离开腾冲的最后一天,上飞机前还有几个小时,朋友说带我去西董花园喝喝茶,然后尝尝上过《舌尖上的中国》第三季的木翠稀豆粉,我却在董官村里找到了更多的故事。

藏着故事的董官村

百度百科可以查到董官村有两处,一处在保山市隆阳区河图镇,稍大,共1397 户人口6253 人,我去的是“董官村自然村”,隶属于腾冲腾越镇云山村,只有155户,人口738人,我用导航测试了一下,两处相距153公里。

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

董官村距腾冲市区约九公里,车在前坪停住,面前有两道门,左边照壁上写着西董花园,一对石狮子守着的大门上也有西董花园的匾额。我认定那个漂亮的门,朋友却要我走右边写着“高节林立”这道门,原来一边是进西董家的门,另一边才是进村的门。

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

新年以来,湖南一直下着冷雨,没有见过太阳,来到温暖的腾冲感觉简直就是天堂。以为董官村应该游客熙熙攘攘,上午十点的董官村却没有游客,有些过于安静。

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

进门后有块空地,一面巨大照壁下有端着茶杯的老者席地而坐晒着太阳,经过一家屋顶飘着炊烟的院门,等了几分钟才有一个老太蹒跚走过,并不看一眼门外的我。

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

土砖泥墙,上午的阳光正好,光影被极大的浓缩,鸽子在空中一遍一遍的飞过,这是我梦里故乡的模样。

五块钱一碗的木翠稀豆粉

朋友领我穿巷直奔传说中的木翠稀豆粉。看过《舌尖上的中国(第三季)》第2集《香 难忘家乡小滋味》,关于木翠稀豆粉的画面和旁白都很诗意:董官村的每天清晨,都是在木翠的叫卖声中醒来的......

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

我没能见到勤劳能干的木翠,给我做稀豆粉的是她的女儿董书新,她告诉我节目播出后家里才在村里开了这个小店,原来是木翠挑着担子走村串乡的卖。店里贴满了拍摄纪录片时的各种花絮照片招徕客人。

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

稀豆粉黏糊糊的,看起来似乎不是很美,但有一种好闻的清香。桌面上准备了十几种调料,有红艳艳的辣椒面、明黄的鲜姜水、白色的蒜泥、还有花生碎等,根据自己的口味搭配,还可以放入饵块、饵丝、油条等搭配着吃,我选了加饵丝。

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

稀豆粉在腾冲的历史要追溯到六百多年前明朝洪武年间,中原人来云南戍边时从家乡带过来的一种饮食方法。将豌豆用水泡发后,然后用石磨磨细过滤,再用适当的火候慢慢熬制,煮的时候要不停地搅拌,工序并不是很复杂,但整个制作过程要很有耐心并耗费很长的时间,必须起早贪晚,然后挑着担子一碗一碗的卖,非常辛苦。

地老天荒时光静好的乡村生活

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

我将稀豆粉端到古树下的石桌上慢慢吃,村民们也三三两两的出现在店门口的古树下,晒着太阳聊着天,也有陆陆续续出去干活的,似乎董官村在这个时间点才苏醒,变得活泛起来。

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

不远处有一座亭子,挂着“清风明月本无价,远山近水皆有情”的对联,女人们提了衣物来水井边槌洗,男人们多坐在大坪里抽烟聊天。

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

凉亭边上有座寺庙,里面传出念经时的钟磬敲打声。我沉浸在这一派岁月静好的生活场景里,忘了这个村其实最出名的是西董花园和西董大院。

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

行善大义的西董家族

朋友见我在木翠稀豆粉店附近逗留的时间太长,催我抓紧时间去西董大院看看。近代腾冲有五大富豪,被称为“东董、西董、南刘、北邓、弯楼子”,其中以西董为首富。

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

抗战期间,拥有西董花园的董氏家族曾慷慨解囊助修滇缅公路,并调济粮食、组织物资供应支持抗战,还集资200万捐献了一架飞机。在腾冲光复后,又捐献了修建纪念民族英雄的“国殇墓园”的大部分资金。

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

西董建筑群占地二十余亩,现存建筑四栋,分别为董友莲(三老爷)宅、董友菊(五老爷)宅、董友薰(六老爷)宅及其族人院落。建筑结构均为穿斗式木构梁架,用材为本地楸木、青石、火山石等,做工精良,但并不显奢华,没有大面积的园林也没有过多的装饰。

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

客厅内的壁上挂着董爱庭、董采庭、董元庭、董南轩四兄弟的肖像,先生们皆小帽布衣一脸慈祥,展现出“勤俭持家,耕读为本”的家训文化。勤俭持家的“西董”却以乐善好施被广为传颂,腾冲流传有“东董爱请客,西董爱行善”的俚语。

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

抗日战争时期,远征军54军军部、美军情报处曾驻在西董花园,如今的西董花园变成了一个特色餐厅,西董大院开辟成了博物馆和玉器商店。历史远去,古训犹存,董官村积淀并传承着侨商、抗战、积善义举、马帮等多元文化元素。

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

这是一个值得人们尊敬的家族,同样令人尊敬的还有木翠家,木翠和祥元就这样用一碗稀豆粉带大了儿孙,勤劳赋予了生活的希望,孝善传家带来了和谐共生,如同墙头上百年老茶树,有着充沛的阳光尽管土壤贫瘠也照样鲜花怒放。

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

腾冲五日|董官村的木翠稀豆粉和西董花园,图文:陈俊林

贴士

我采集了关于腾冲的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
全年来玩最佳。
腾冲

乐途旅游网与乐途灵感旅行家:因图君 发布:2019.02.11

乡村小镇 美食

?
0+1

您已经喜欢过了~

已钉到灵感墙

钉到灵感墙上

  • 创建新灵感墙

    该灵感墙已存在

    0/10
    仅自己可见
确定

3条评论

回复 MayoginToAction入夏请问夏天去哪里好玩?×
需要登录才能评论,马上注册 写下我的评论

0/140

Recommended amazing places just for you

更多 乡村小镇 美食 灵感

发现更多灵感 乡村小镇 美食

灵感文昨日阅读量排行|月度阅读量排行

官方微博

网站地图 申博游戏注册 太阳城会员登入 申博开户 申博登录不了
菲律宾太阳城77 菲律宾申博现金网登入 申博在线360官网 菲律宾申博在线登入官网登入
澳门星际赌场 申博游戏注册 申博游戏注册 太阳城亚洲
申博app下载 盛618网址 申博百家乐 777老虎机游戏
申博登录不了 申博太阳城直营网 太阳城娱乐登入 捕鱼游戏